İzmir Tire'nin tescilli lezzet mirası Coğrafi İşaretli Glutensiz Tire Şiş Köfte, hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermeyen %100 dana etinden üretilmektedir.

Küçük Menderes yöresinin yerli besi danalarının Kesim işlemleri İzmir Büyükşehir Belediyesi Tire Mezbahası'nda resmi veteriner hekim kontrolünde yapılmaktadır.

Ustalık gerektiren geleneksel yöntemle hazırlanan Glutensiz Tire Şiş köftelerimiz; baharat, soğan, sarımsak veya ekmek/irmik katkısı olmadan sadece tuz ile yoğrulur.

Ustalık gerektiren geleneksel yöntemle hazırlanan Glutensiz Tire Şiş Köftelerimiz;

krom şişlere el ile dizilerek meşe odunu kömürü ile mangal ateşinde %80 oranında ön pişirimi yapılır.

Pişirme sonrası lezzetinin oturması için soğuk hava dolaplarımızda dinlendirilir.

Türk Gıda Kodeksi'ne (TGK) uygun şekilde üretilen mamülümüz; gıdaya uygun kaselere doldurulup MAP (koruyucu gazlı vakum) teknolojisiyle paketlenir.

Soğuk zincir (+2/+4°C) korunarak tazeliği bozulmadan sizlere sunulur.

Öne Çıkan Özellikler:

• Coğrafi İşaretli (Tescilli): Tire Şiş Köfte üretim standartlarına %100 sadık kalınarak üretilmiştir.
• Saf Protein ve Katkısız: Ekmek, galeta unu, irmik, baharat, sarımsak, soğan ve koruyucu içermez. Sadece dana eti ve tuz.
• Odun Ateşi Lezzeti: Geleneksel yöntemle odun kömürü ateşinde pişirilmiştir.
• Gluten İçermez: Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için tam güvenlidir.
• Anne ve Sporcu Dostu: Yüksek protein değeri ve temiz içeriğiyle çocuklarımız ve sporcular için en ideal besindir.