Kurutulup öğütülmüş Maraş biberi ile elde edilen bu pul biber, klasik pul biberlere göre çok daha ince ve yumuşak yapıdadır. Boğazı rahatsız etmeyen, orta seviye acılıkta bir baharattır. Yoğun ve lezzetli biber tadını sevenler için idealdir.