Kayseri mantısı, ince hamurdan yapılan ve kaliteli kıyma ile doldurulan geleneksel bir unlu mamuldür. Kayseri bölgesine özgü tariflerle hazırlanarak, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır.

Özellikler

• İçerik: Ince hamur ve kaliteli kıyma
• Et çeşidi: Koyun veya dana eti
• Baharat ile zenginleştirilmiş iç harç
• Özel şekliyle eşit pişme sağlanır

Besin Değeri

Protein açısından zengin içeriği ile besleyici bir öğün sunar. Karbohidrat içeriği sayesinde enerji verici özelliktedir.

Hazırlama ve Servis

Geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosu ile servis edilir.