Balkan mutfak kültürünün asırlara dayanan lezzet mirası Lukanka Fermente Sucuk (Balkan Usulü) mamülümüz, dana etinin en değerli bölümlerinden biri olan antrikot eti kullanılarak üretilmektedir.

Balkanlarda yüzyıllardır bir gelenek olarak yaşatılan bu özel reçeteyi, Ata yadigarı formülümüzle lezzetlendirerek günümüze taşıyoruz.

Küçük Menderes yöresinin yerli besi dana etleriyle hazırladığımız bu mamül, asırlık bir kültürün ve nesiller boyu aktarılan ustalığımızın bir meyvesidir.

Kesim işlemleri İzmir Büyükşehir Belediyesi Tire Mezbahası'nda resmi veteriner hekim kontrolünde yapılmaktadır.

Balkan mutfağının vazgeçilmezi Çuprika, yeni bahar ve tarçın gibi 8 çeşit baharat içeren Ata Formülümüzle etin doğal lezzetini baskılamayacak hassas bir dengede formüle edilmiştir.

İleri teknoloji vakumlama makinelerimizde paketlenen ürünümüz, tazeliği korunarak sizlere sunulur.

Öne Çıkan Özellikler:

• Ata Yadigarı Formül: Asırlık Balkan reçetesi, Balkan göçmeni bir aile olarak, Balkanlar'ın bu meşhur reçetesini ata yadigarı formülümüzle daha da lezzetlendirdik!
• Gurme Lezzet: Antrikot Etinden üretilmiştir.
• Mide Dostu ve Probiyotik: Gerçek fermente sucuk, doğası gereği probiyotik bir yapıya sahiptir ve bu sayede sindirimi en kolay sucuk türüdür. Mideyi yakmaz, şişkinlik yapmaz; gün boyu ağırlık hissi vermeden keyifle tüketilebilir.
• Gluten İçermez: Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için uygundur.
• Renklendirici (Karmin) İçermez: Rengini tamamen doğal baharatlardan ve fermantasyon sürecinden alır.