Milas'taki tek bahçeden toplanan Memecik zeytinlerinden elde edilen, Avrupa coğrafi işaretli zeytinyağı.

Özellikler

• Zeytin Cinsi: Memecik
• Polifenol değeri: 406 mg/kg
• Serbest Oleik Asit Oranı: %0.25 – 0.3
• Hasat Dönemi: 2022 – 2023
• Hasat Yöntemi: Modern makinalar ile, ağaca zarar vermeden

Erken Hasat Zeytinyağının Faydaları

Erken hasat döneminde elde edilen zeytinyağı, biyoaktif fenoller (antioksidanlar), oleik asitler, oleochantal (anti-enflamatuar bileşenler) ve aromatik uçucu bileşenleri en yüksek seviyede içerir. Düşük asidite özellikleri sayesinde kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Yüksek miktarda klorofil ve fenolik bileşikler içeren erken hasat zeytinyağı, anti-enflamatuar, antimikrobiyel, antioksidan, hücre yenileyici ve yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.

Kullanım Önerileri

Tüm yararlarından faydalanmak için çiğ tüketilmelidir. Ilık yemeklerin üzerine, salatada ve kahvaltılarda kullanabilirsiniz.

Saklama Koşulları

Hava, ışık ve ısıdan koruyunuz. Serin ve kuru yerde, ağzı sıkıca kapalı olarak saklayınız. Buzdolabında saklanması tavsiye edilmez. Raf ömrü hasat tarihinden itibaren 2 yıldır.