Kahveyi aylar önce öğütüp raflarda bekletmek yerine, sipariş üzerine taze çekiyoruz. Paketi açtığınız anda yoğun kokusu kendini belli eder.

Türk kahvesinde lezzeti belirleyen tek şey pişirme biçimi değil; kahvenin ne zaman öğütüldüğü de fincana yansır. Kahve çekildiği andan itibaren yüzey alanı büyür, aroması yavaş yavaş uçmaya başlar. Bu yüzden sipariş üzerine çekip paketliyoruz.

Kullanım

Cezveye kişi başına bir fincan soğuk su koyun, damak zevkinize göre kahve ekleyin. Şekerli seviyorsanız şekeri pişirmeden önce katıp karıştırın. Kısık ateşte köpük yükselmeye başlayınca, taşırmadan ocaktan alın. Köpüğü önce fincanlara paylaştırın, ardından kahveyi yavaşça dökün. Uzun süre kaynatmamak, köpüğün ve kendine özgü içimin korunmasına yardımcı olur.

Saklama

Serin, kuru ve doğrudan güneş almayan bir yerde saklayın. Paketi her kullanımdan sonra sıkıca kapatın; aromasının etkilenmemesi için keskin kokulu ürünlerden ve nemden uzak tutun.