Vanilya özütü, vanilya meyvelerinin bitkisel gliserin veya alkol ile yumuşatılması ile elde edilen sıvı vanilyadır. Gerçek vanilyanın raf ömrünün kısa olması, özütün uzun saklama süresi sayesinde pratik bir seçim haline getirmiştir.

Kullanım Alanları

Sütlü tatlılarda, dondurmalarda, hamur işlerinde, kahvelerde ve yemeklerde kullanılabilir. Özellikle dondurmaların, sütlü tatlıların, keklerin, kreplerin, kurabiyelerin ve pudinglerin vazgeçilmez baharatıdır. Kozmetik ürünlerde ve mum yapımında da kullanılır.

Kullanım Önerileri

• Sütlü tatlı yaparken özütü pişirme işlemi bittikten sonra ekleyin
• Hamur işi tariflerine direkt olarak ekleyebilirsiniz
• Yemek tariflerinde pişirme işlemi tamamlandıktan sonra son aşamada ekleyin
• İstediğiniz miktarda doğru oranda kullanabilirsiniz