Yerli Gökova Susam Tahini Glütensiz - Vegan - Sağlıklı Yağ Kaynağı 650 g x 2 ADET

Genel Bilgilendirme:

Muğla'nın Ula ilçesine bağlı Gökova havzasında coğrafi işaretesahip olan Türkiye'nin en kaliteli susamı geleneksel yöntemlerle üretiliyor.Bölgede esen ve yörede Deli Memet" adı verilen rüzgar sayesinde susamınözgün bir aroması vardır ve yağ oranının yüksek olmasından dolayı özellikleJaponlar tarafından tercih edilmektedir. Bu havza özellikle Japonya, Çin veYunanistan’ın üretim sahası diyebiliriz.

Muğla Gökova Susamından Tahin

Genel Bilgiler

• Kaynak: Muğla, Gökova bölgesinde yetişen esmer susam
• Özellik: Doğal yöntemlerle elde edilen katkısız ve saf tahin

Üretim Süreci

• Hasat: Gökova'nın coğrafi işaretli susamı, geleneksel yöntemlerle toplanır
• İşleme: Susamlar öğütülerek katkısız ve saf tahin elde edilir

Kullanım Alanları

• Kahvaltı: Bal ile karıştırarak veya sade tüketebilirsiniz
• Soslar ve Tatlılar: Humus, salata sosları ve tatlılara mükemmel bir katkı sağlar
• Sağlık: Yüksek besin değeri ve doğal enerji kaynağı

Saklama Koşulları

• Muhafaza: Serin ve kuru yerde saklayın, ışık ve ısıdan uzak tutun

Biz nasıl ürettik? 

Hasat edilen coğrafi işaretli yerli Gökova esmer susamı sadecemakinenin ezebileceği kadar sıcaklıkta nemi alınır ve ardından taş değirmendeçekilir ve filtre edilmemesi sebebi ile kepeği ve kabuğu tahin içerisindebulunabilir. Tahinde görülen siyah noktacıklar filtre edilmemiş yerli esmersusam kabuğu ve kepeğidir.

Sağlık açısından susamın önemini biliyor ve bunedenle sipariş üzerine taze üretim yapıyoruz.

Nasıl kullanmalı?

İster direkt olarak isterseniz bal, pekmez gibi tatlandırıcılarile tüketebilirsiniz.

Tahin ile ilgili detaylı bilgiye ve tariflereinstagram hesabımızdan ulaşabilirsiniz.

Tahin susamin yağ oranına göre kıvamı ve dokusu ile ağırlığı değişmektedir. Yağlı susam çekildiğinde daha çok sıvı kıvamda olup ağırlığı daha düşük gelmektedir. Evinsiz susamlarda buna etken. Ancak susamlar daha az yağlı ise çekim daha kalın olmak ile birlikte ağırlığı daha fazla olmaktadır.Bu nedenle gramaj bilgilerinde e işareti bulunmaktadır.

İçindekiler: Susam

AlerjenUyarısı: Susamiçerir.

İçermez: Koruyucu vekatkı maddesi , süt ürünü içermez.

Gramaj ve Muhafaza: Serin kurubir yerde, direk ısı ve ışığa maruz kalmadan kendi ambalajında en az 1 yılsüresince muhafaza edebilirsiniz.