Dana Antrikot

Sırt bölgesinden çıkarılan, mermerimsi yağ dokusunun ete homojen dağıldığı değerli bir parçadır.

Kesim işlemleri İzmir Büyükşehir Belediyesi Tire mezbahasında yapılmaktadır.

Etin kalitesini ve lezzetini ilk günkü gibi tutabilmek adına, ileri teknoloji vakumlama makinelerimizde hava almayacak şekilde paketlenmektedir.

Kullanım Tavsiyesi: Izgara ve döküm tava keyfi için en iyi tercihtir. Etin kendi yağı yeterli olduğundan ekstra yağ eklemeden, yüksek ateşte mühürleyerek pişirmeniz önerilir.