Dana Bonfile

Dana etinin en yumuşak, sinirsiz ve yağsız kısmıdır. Tire mezbahasında veteriner hekim kontrolünde kesilen yerli besi danalarından elde edilir.

Bu hassas etin dokusunu ve rengini kaybetmemesi için tesisimizde ileri teknoloji vakumlama makineleri kullanılarak ambalajlama işlemi uygulanmaktadır.

Kullanım Tavsiyesi: Izgara, döküm tava veya kalın dilimler halinde mühürleme işlemi için en uygun ettir.