Dana Dallas (Kemikli Antrikot)

Antrikotun kemikli olarak kesilmesiyle elde edilen, yağ dokusu (mermerimsi , çıralı yapı) sayesinde yoğun aroma sunan özel bir üründür.

Danalarımız Küçük Menderes yöresinde yetişmekte olup, kesimler Tire mezbahasında resmi kontrollerle yapılmaktadır.

Ürünün formunu ve tazeliğini korumak amacıyla ileri teknoloji vakumlama sistemlerimizle özenle paketleme yapılmaktadır.

Kullanım Tavsiyesi: Mangal ve döküm tava kullanımı için uygundur. Yüksek ateşte mühürleme yöntemiyle pişirilmesi, etin suyunun içinde kalmasını ve yumuşak olmasını sağlar.