Dana T-Bone

Bir tarafında bonfile, diğer tarafında kontrfile bulunan, T şeklindeki kemiğiyle karakteristik bir lezzet sunan prestijli bir kesimdir.

Tire mezbahasında kesilen yerli besi danalarından elde edilir. Bu özel parça, ileri teknoloji vakumlama makinelerimizde ambalajlanarak profesyonel mutfak standartlarında size ulaştırılır.

Kullanım Tavsiyesi: Kalın kesimi ve kemikli yapısı nedeniyle mangal veya çok iyi ısınmış döküm tavada mühürlenerek pişirilmelidir. Üzerine taze kekik ve tereyağı eklenerek lezzeti artırılabilir.