Ev yapımı kesme makarna, tam buğday unu ile hazırlanan geleneksel bir yöresel lezzettir. Tereyağlı, yoğurtlu veya soslu şekilde kısa sürede hazırlanabilir.

Hazırlanması

Bir tencerede bol su kaynatıp tuzu ekleyin. Kaynayan suya kesme makarnalarını ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve isteğe göre tereyağı, yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya salçalı sos ile servis edin.

Tereyağında hafifçe çevrilerek de hazırlanabilir. Üzerine ceviz, pul biber veya kuru nane ekleyerek daha zengin bir sunum yapabilirsiniz.

İçindekiler

• Tam Buğday Unu
• Tuz
• Su

Gluten içerir.