Kars yöresine özgü geleneksel bir lezzet olan tatlı kete, el açması hamurun kat kat sarılmasıyla hazırlanır. İçerisindeki un kavurması, tereyağıyla birleşerek hem doyurucu hem de hafif tatlı bir lezzet ortaya çıkarır.

Özellikler

• Ağırlık: 500 g
• Çap: 30 cm
• Hazırlama: El açması hamur
• İç harç: Kavrulmuş unlu harç
• Yapı: Kıtır dış katman, yumuşak iç yapı

Saklama ve Tüketim

Serin ve kuru yerde saklayınız. Raf ömrü 5–7 gündür; hava almayan kapta daha uzun süre saklanabilir. Fırında hafif ısıtarak çıtırlığını artırabilirsiniz. Kahvaltıda, çay saatlerinde veya misafirlere ikramlık olarak sunulmaya uygundur.