Kars Köy Tereyağı: Geleneksel Lezzet

KAŞARCIZADE Kars Köy Tereyağı, Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında beslenen ineklerin sütünden geleneksel yöntemlerle üretilir. Yoğun aroması ve kıvamı ile sofralarınıza eşsiz bir dokunuş katan bu tereyağı, hem kahvaltılarda hem de yemeklerde Kars lezzet geleneğini yaşatır. Tereyağı, yöresel tat profili ve doyurucu özellikleriyle mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. KAŞARCIZADE’nin özenle hazırladığı bu tereyağı, günlük tüketim ve ikram için ideal bir sofralık lezzettir.

Kars'tan Sofralara: Tereyağı Nasıl Yapılır?

Kars köy tereyağı, sütten ayrıştırılan krema kullanılarak özenle hazırlanır. Öncelikle seçkin süt uygun koşullarda dinlendirildikten sonra üst tabakasında biriken krema alınır. Bu krema, geleneksel yayık yöntemi ile çırpılır. Çırpma işlemi sırasında kremadaki yağ parçacıkları bir araya gelir ve kıvamlı, kendine özgü aromasıyla o meşhur tereyağı ortaya çıkar. Ardından tereyağı, fazla suyu tamamen çıkarılana kadar yoğrulur ve hafifçe tuzlanarak lezzetlendirilir.

Besleyici İçeriğiyle Tereyağı

• Zengin Vitamin Profili: İçeriğinde sütün yapısından gelen A ve D vitaminlerini barındırır, her yaştan bireyin beslenme rutinine lezzetli bir alternatif sunar.
• Yüksek Enerji Değeri: Yapısal özellikleri gereği kalorisi yüksek ve doyurucu bir enerji kaynağıdır. Günlük koşturmaca içinde ihtiyaç duyulan enerjiyi sofralık lezzet olarak sağlar.
• Geleneksel Yağ Asitleri: Süt yağından gelen geleneksel bileşenleri barındırarak doyurucu bir öğün oluşturur.

Geleneksel Lezzet: Kars Köy Tereyağı

Kars’ın serin yaylalarında üretilen bu yöresel tat, bölgenin zengin florasındaki otlarla beslenen ineklerin sütünden elde edilir. Bu çeşitlilik, tereyağına kendine özgü o yoğun aromayı kazandırır. Kars tereyağı, geleneksel üretim tekniklerine sadık kalınarak, KAŞARCIZADE güvencesiyle sofralarınıza ulaşır.

Kars Köy Tereyağı Kalori ve Besin Değerleri

100 gram köy tereyağı yaklaşık 717 kalori içerir. İçeriğinde bol miktarda süt yağı bulunur ve bu yapı vücuda enerji sağlar. Aynı zamanda sütün doğasından gelen temel vitaminler açısından da zengindir. Yoğun yapısı ve yüksek kalori içeriği nedeniyle dengeli tüketilmesi önerilir.

100 gram tereyağının ortalama besin değerleri:

• Kalori: 717 kcal
• Yağ: 81 g (Doymuş Yağ: 51 g, Tekli Doymamış Yağ: 21 g, Çoklu Doymamış Yağ: 3 g)
• Karbonhidrat: 0.1 g
• Protein: 0.9 g
• Kolesterol: 215 mg
• A, D, E ve K Vitaminleri: Süt yağı bileşenleri olarak bulunur.

Kars Köy Tereyağı Tüketim Önerileri ve Özellikleri

Tereyağı, süt yağları açısından zengin, geleneksel bir besindir. Yoğun aroması ve iştah açan kokusuyla mutfakların vazgeçilmezidir:

• Kahvaltı Sofralarına Uygun: Kızarmış taze ekmek üzerinde, bal veya reçel eşliğinde güne keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlar.
• Yemeklerde Yoğun Aroma: Pilav, hamur işi ve sıcak yemeklerde kullanıldığında Kars lezzet geleneğinin o karakteristik kokusunu ve yöresel tadını tariflerinize yansıtır.
• Dengeli Laktoz: Yayık işlemi sırasında süt bileşenlerinin ayrışması sayesinde laktoz oranı oldukça düşüktür.
• Uzun Süre Dinlendirilmiş Tat: Geleneksel üretim yöntemleri sayesinde yapısı korunur ve ağızda dağılan kremsi bir doku sunar.

Kars Köy Tereyağı Nasıl Saklanır?

Köy tereyağı +4°C'de buzdolabında saklanmalıdır. Özellikle sıcak yaz aylarında tereyağının formunu kaybetmemesi için soğuk bir ortamda muhafaza edilmesi önemlidir. Uzun süre aromasını koruması için hava almayan kaplarda veya kendi ambalajında saklanması önerilir. Ayrıca, tereyağı derin dondurucuda da saklanabilir; böylece tazeliğini ve lezzetini daha uzun süre korur.

Kars Köy Tereyağı Fiyatları

Kars tereyağı, özenle seçilmiş sütler ve geleneksel üretim süreçlerinden geçtiği için kıymetli bir yöresel tattır. Fiyatlar, tereyağının üretim aşamalarına ve kullanılan sütün yöreselliğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. KAŞARCIZADE Köy Tereyağı, kalite ve lezzeti buluşturan erişilebilir fiyatlarla sofralarınıza ulaştırılmaktadır.

Toptan fiyat almak için lütfen RATEL PAZARLAMA web sitemizi ziyaret edin.