Yağlı Çeçil Peyniri Hakkında

Kaşarcızade Yağlı Çeçil Peyniri, Kars peynir kültürünün sevilen yöresel lezzetlerinden biridir. Lifli yapısı, kendine özgü aroması ve hafif eriyebilen dokusuyla kahvaltı sofralarında, tostlarda, sandviçlerde, salatalarda ve sıcak tariflerde tercih edilebilir. Kars yağlı çeçil peyniri, tel tel ayrılabilen yapısıyla diğer peynir çeşitlerinden ayrılır. Yoğun lezzeti ve pratik kullanımı sayesinde hem sade tüketim hem de farklı tariflerde kullanım için uygun bir seçenektir.

Yağlı Çeçil Peyniri Nedir?

Yağlı çeçil peyniri, özellikle Kars yöresiyle özdeşleşen lifli yapıya sahip peynir çeşitlerinden biridir. Tel tel ayrılabilen formu, hafif tuzlu tadı ve yumuşak dokusuyla kahvaltı sofralarında sıkça tercih edilir. Yağlı çeçil peyniri, sade şekilde tüketilebildiği gibi sıcak ekmek, tost, sandviç, salata ve fırın yemekleriyle de uyum sağlar. Kars çeçil peyniri lezzetini sofralarına taşımak isteyenler için pratik bir yöresel peynir alternatifidir.

Yağlı Çeçil Peyniri Nasıl Yapılır?

Yağlı çeçil peyniri üretiminde süt, maya ve tuz kullanılarak peynir yapısı oluşturulur. Üretim sürecinde peynir belirli sıcaklıklarda işlenir ve lifli yapısını kazanacak forma getirilir. Dinlendirme aşaması, yağlı çeçil peynirinin kendine özgü dokusunun ve aromasının belirginleşmesine yardımcı olur. Bu süreç sonunda tel tel ayrılabilen, hafif tuzlu ve kullanımı pratik bir peynir elde edilir.

Yağlı Çeçil Peyniri Kalori ve Besin Değerleri

Yağlı çeçil peyniri, yoğun yapılı bir süt ürünüdür. Kalori ve besin değerleri; ürünün gramajına, süt yapısına, üretim sürecine ve parti özelliklerine göre değişiklik gösterebilir.

100 gram yağlı çeçil peyniri için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 360-400 kcal
• Protein: 25-30 g
• Yağ: 28-32 g
• Doymuş Yağ: 18-20 g
• Karbonhidrat: 1-2 g
• Şeker: 0 g
• Lif: 0 g
• Kalsiyum: 700-800 mg
• Potasyum: 90-120 mg
• Sodyum: 700-900 mg
• Kolesterol: 70-90 mg

En doğru kalori, içerik ve besin değeri bilgisi için ürün ambalajı üzerindeki değerlerin kontrol edilmesi önerilir.

Yağlı Çeçil Peyniri Erir mi?

Yağlı çeçil peyniri, ısıtıldığında hafifçe yumuşayan ve erime gösterebilen bir peynir çeşididir. Lifli yapısı nedeniyle tamamen akışkan bir forma dönüşmeyebilir; ancak sıcak tariflerde lezzetli bir kıvam sağlar. Bu özelliğiyle sıcak ekmek üzerinde, tostlarda, sandviçlerde, fırın yemeklerinde ve kahvaltı sunumlarında kullanılabilir.

Yağlı Çeçil Peyniri Nerelerde Kullanılır?

Kars yağlı çeçil peyniri, kahvaltı sofralarından sıcak tariflere kadar farklı kullanım alanlarına sahiptir. Lifli yapısı sayesinde sade tüketimde dikkat çekerken, sıcak tariflerde de lezzeti tamamlayan bir peynir alternatifi sunar. Salatalarda ufalanarak, sandviçlerde dilimlenerek, tostlarda ısıtılarak ya da peynir tabaklarında diğer yöresel peynirlerle birlikte servis edilebilir.

Yağlı Çeçil Peyniri Kullanım Alanları

• Kahvaltı Sofraları: Zeytin, domates, salatalık, bal ve taze ekmekle birlikte servis edilebilir.
• Sandviç ve Tostlar: Lifli yapısı ve hafif eriyen dokusuyla tost ve sandviçlerde kullanılabilir.
• Salatalar: Ufalanmış ya da küçük parçalar halinde salatalara eklenebilir.
• Makarna ve Fırın Yemekleri: Sıcak tariflerde peynir aroması katmak için değerlendirilebilir.
• Kumpir ve Pide: Fırın ürünlerinde ve sıcak sunumlarda kullanılabilir.
• Güveç Yemekleri: Sebzeli ve etli tariflerde üst katman olarak tercih edilebilir.
• Atıştırmalık Tabaklar: Kuru meyve, kuruyemiş ve diğer yöresel peynirlerle birlikte sunulabilir.
• Çorbalar: Sıcak çorbalara küçük parçalar halinde eklenerek farklı bir lezzet katabilir.

Yağlı Çeçil Peyniri Fiyatı

Yağlı çeçil peyniri fiyatları; ürün gramajı, süt yapısı, üretim süreci ve dönemsel maliyetlere göre değişiklik gösterebilir. Güncel fiyat bilgisi için ürün sayfasındaki fiyat alanını inceleyebilir, ihtiyacınıza uygun seçeneği sepetinize ekleyebilirsiniz.

Yağlı Çeçil Peyniri Nasıl Saklanır?

• Buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.
• Ambalaj açıldıktan sonra ürün hava almayan kapalı bir saklama kabında tutulmalıdır.
• Lezzetini ve dokusunu koruması için kısa süre içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
• Saklama ve tüketim bilgileri için ürün ambalajı üzerindeki bilgiler dikkate alınmalıdır.

Soğuk Zincir Gönderim Bilgisi

Kaşarcızade Yağlı Çeçil Peyniri, ürün yapısına uygun şekilde paketlenerek gönderilir. Peynir ürünlerinde gönderim sürecinin uygun koşullarda ilerlemesi için paketleme ve kargo aşaması dikkatle yürütülür.

Yağsız çeçil peynirimizi incelemek için Kaşarcızade web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.