İçerdiği zengin besin değerleri ile besleyici bir kurutulmuş meyvedir. Hasat edildikten sonra güneşte kurutularak özenle paketlenir.

Kilidi sayesinde doğal nemini muhafaza eder ve oksidasyonu en az seviyeye indirerek ürünün tat ve aromasını korur. Kurutulmuş meyvenin sertleşmesini önler.