Mavi haşhaş, Papaver bitkisinin yenilebilir tohumlarıdır. Sıcak iklimleri seven haşhaş bitkisi Hindistan, Batı Asya ve Türkiye'de yetiştirilir. Tamamen bu topraklarda yetişmiş haşhaş tohumları temizlenerek hijyenik paketlemelerde sunulmuştur.

Tatlı ve tuzlu tarifler başta olmak üzere her tarife yakışan bu küçük tohumlar mutfakta vazgeçilmez bir malzemedir.