Köri, Hindistan'da ortaya çıkmış ve Güneydoğu Asya mutfağının vazgeçilmezi haline gelmiş parlak sarı renkli bir baharat karışımıdır. Yoğun aroması, tadı ve kokusu ile birçok mutfakta vazgeçilmez bir baharat haline gelmişdir.

Kullanım

Köri sosu krema veya süt ile hazırlanır ve içerisine köri baharat karışımı ile diğer baharatlar eklenerek elde edilir.