Antep Fıstıklı Muska Tatlısı

İncecik serilen pestilin özenle muska halini alacak şekilde kesilir. İçerisine el yapımı özel Antep fıstığı ezmesi ile doldurulur ve muska şeklinde katlanır. Muska şeklinde iken çevresi dut&bal karışımı ile bulanır ve Antep Fıstığı parçacıklarına batırılarak Antep Fıstıklı Muska tatlısı olarak son halini alır.Antep Fıstıklı Muska Tatlısı konuklarınıza rahatlıkla ve güvenle ikram edebileceğiniz bir tatlıdır. Bildiğiniz gibi Gümüşhane pestil tatlılarının ana vatanı ve kentin tescilli ürünüdür. Lezzetlerimiz fabrikamızda hijyenik bir şekilde üretiliyor ve taze taze adresinize kadar ulaşıyor.

Kargo Takibi

Siparişiniz ile birlikte lezzetleriniz hazırlanır, uygun şekilde paketlenir ve (16:00 dan önce işleme alınan siparişler) aynı gün kargolanır. Siparişiniz hazırlanınca ve kargolanınca SMS ile bilgilendireceğiz. SMS ile bildirilen bağlantıdan kargonuzu takip edebilirsiniz.Coğrafi İşaret BelgeliPestil ve Köme, Türk Patent Enstitüsü tarafından Coğrafi İşaret Belgesi verilen, Gümüşhane’ye özgü geleneksel lezzetlerdir. Eskiden Gümüşhane insanı yazın topladığı dutları kaynatır ve şıra elde ederdi. Un, süt, bal ve şekerle pişirerek herle hazırlar ve bu herleyi bezlere serer ve güneşte iyice kuruturdu. Tenekelere veya küplere basarak saklardı. Şimdi ise üretim tesislerimizde ürünlerimiz mühendis gözetiminde Tarım Hayvancılık & Gıda Bakanlığından alınan izinler ile özenle hazırlanmaktadır.

Antep Fıstıklı Muska Tatlısı İçindekiler: Dut Pekmezi, Bal, Süt, Şeker, Un, Fındık, Fındık Ezmesi, Antep Fıstığı Ezmesi, Antep Fıstığı

• Yaklaşık değerlerdir.

Antep Fıstıklı Muska Tatlısı Nasıl Hazırlanır?

Su, dut pekmezi, bal ve şeker kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bir yandan un ve süt bir çırpıcı yardımı ile topaklanmaya mahal vermeyecek şekilde karıştırılarak kaynamış şıra üzerine yavaş yavaş eklenir. Bu işlem süresince karışım iyice karıştırılır. Herle (karışım) yeteri derece pişirildikten sonra dinlendirilir ve akabinde serim işlemine geçilir. Serim işlemine geçmeden hemen önce herleye Karadeniz kavrulmuş fındıkları cömertçe eklenir. Serilen herle yazın güneşte, kışın ise kurutma fırınlarında kurutulur. Kuruyan pestiller bezlerden ıslatılarak çıkarılır ve katlanır. Daha sonra uygun ölçülerde kesilen pestil üzerine pekmez ve bal karışımı sürülür. Pestilin içi Antep fıstığı ezmesi ile doldurulur ve muska şeklinde katlanır. Daha sonra bu muskaların üzeri Antep Fıstığı ile kaplanır.Instagram sayfamızı takip ederek bizden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.