Yellow Bourbon çeşidi, Brezilya'nın en ikonik kahve varyetelerinden biridir. Dengesi, tatlılığı ve yumuşak gövdesiyle tanınır. Carmo de Minas bölgesinde olağanüstü bir uyum göstermiş, üreticilerin favorilerinden biri hâline gelmiştir.

Özellikler

• Bölge: Brezilya Arabica Bölgesel Seçim
• İşlem: Natural
• Varyete: Yellow Bourbon
• Score: 83,50
• Rakım: 1000 – 1300 metre
• Tat Profili: Sütlü çikolata, karamel, şeker kamışı, kremamsı gövde ve düşük asidite

Fincan profilinde karamel, sarı meyveler ve hafif asidite sunmaktadır.