Ethiopia Yirgacheffe, dünyanın en prestijli ve karakteristik kahvelerinden biri olarak kabul edilir. Etiyopya'nın güneyinde, yüksek rakımlı Yirgacheffe bölgesinde yetişen bu özel çekirdekler zarif aroması, temiz içimi ve belirgin meyvemsi notalarıyla öne çıkar.

Canlı ama yumuşak asiditesi sayesinde ferah bir içim sunar. Orta gövdesi ve uzun, tatlı bitişiyle filtre kahve, V60, Chemex ve French Press demleme yöntemleri için idealdir; doğru kavrumla espresso olarak da keyifle tüketilebilir.

Özellikler

• Tat Profili: Kırmızı Orman Meyveleri, Çikolata, Esmer Şeker, Pekmez
• Bölge: Yirgacheffe
• İşlem Metodu: Washed
• Çeşit: Wolisho
• Yükseklik: 2050m
• Hasat: 2025
• Puan: 85,00