Gemlik çeşidi zeytinlerden elde edilen natürel sızma zeytinyağı. Ayvalık-Gömeç'in bereketli topraklarında yetiştirilen genç zeytin ağaçlarından hasat edilen ürün, maksimum 4 saatlik sıkım süresiyle 25°C soğuk sıkım teknolojisiyle üretilmiştir.

Özellikler

• Zeytin Çeşidi: Gemlik
• Hasat Başlangıcı: 1 Kasım 2025
• Sıkım Sıcaklığı: 25°C soğuk sıkım
• Üretim: Hava temassız, 2 fazlı sıkım teknolojisi
• Asitlik: 0,3
• Verim: Yaklaşık 7,5 kg zeytinden 1 litre zeytinyağı
• Filtreleme: Filtresiz, doğal tortu içerebilir

Lezzet ve Aroma

Taze yeşil domates, enginar ve yeşil otlar aromasıyla karakterize olmuş zeytinyağı. Burunda taze yeşil domates ve yaprak kokuları, damakta yumuşak meyvemsilik, dengeli acılık ve zarif bir yakıcılık hissedilir. Hem çiğ tüketimde hem de günlük yemeklerde kullanılabilir.

Doğallık ve Sertifikasyon

Zeytinlikler 11 yıl boyunca İyi Tarım, son 2 yıldır Organik Tarım uygulamaları kapsamında yönetilmektedir. Ürün kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik kalıntılardan arındırılmıştır.

Üretim Süreci

Hasat, sıkım, dolum ve paketleme tüm süreçleri Karagöz Ailesi tarafından kendi tesisinde gerçekleştirilir. Avrupa Birliği destekli, Sıfır Atık prensibiyle çalışan fabrika düzenli olarak Tarım Bakanlığı tarafından denetlenmektedir.

Ambalaj ve Koruma

Tenekeler beyaz eşya taşımalarında kullanılan kalitede, 6 yüzü strafor korumalı sistemle kalın karton kutularda gönderilir. Bu sistem, ürünü ışık ve ısıdan koruyarak ilk günkü tazeliğinde ulaşmasını sağlar.

Bilmeniz Gerekenler

• Teneke üzerinde mevzuat gereği "Natürel Sızma" ve "0,8 asidin altında" ibaresi yer almaktadır
• Asitlik değeri doğa koşullarına göre her hasatta farklılık gösterebilir
• Filtresiz yapıdan dolayı zamanla hafif tortu veya buğulanma oluşabilir; bu tamamen doğaldır