Balıkesir Savaştepe'nin geleneksel peynircilik mirasını taşıyan bu özel peynir, koyun ve inek sütü karışımıyla pastörize sütten üretilir. Şirden mayasıyla hazırlanır, katkı ve koruyucu içermez. En az 6 ay boyunca olgunlaştırılarak sert yapılı, tuzlu ve yoğun aromalı bir kıvam kazanır. Gözenekli ve yağlı yapısıyla karakteristik lezzetiyle dikkat çeker. Tüketilmeden önce sıcak suda bekletilerek tuz oranı dengelenebilir.

Kullanım

• Kahvaltı sofralarında
• Sıcak tariflerde
• Peynir tabaklarında

Içerik

• Koyun sütü
• İnek sütü
• Şirden mayası
• Tuz

Muhafaza

Buzdolabında (+4 °C) muhafaza ediniz.