Gümüşhane'ye özgü geleneksel bir lezzet. Dut pekmezi, bal, süt, şeker ve un karışımına batırılan cevizlerden yapılır. Ipe dizilmiş cevizler karışıma defalarca batırılır ve güneşte veya kurutma fırınlarında kurutulur.

İçindekiler

• Dut pekmezi
• Bal
• Süt
• Şeker
• Un
• Ceviz

Beslenme Değerleri (100 g başına)

• Enerji: 406 kcal
• Karbonhidrat: 57 g
• Protein: 7,6 g
• Yağ: 16 g
• Kolesterol: 0,4 mg
• Sodyum: 4,7 mg
• Potasyum: 185,7 mg
• Kalsiyum: 34,2 mg
• Vitamin A: 4,1 mg
• Vitamin C: 1,1 mg
• Demir: 0,7 mg