Geleneksel üretim yöntemiyle Karaman'ın Divle köyündeki obrukta olgunlaştırılan, kendine özgü aroması ve yoğun lezzeti olan bir Anadolu peyniridir. Doğal deri içerisinde hazırlanan peynir, karakteristik yapısı ve keskin tatlarıyla kahvaltı sofralarında ve peynir tabaklarında tercih edilebilir.

Önemli Bilgilendirme

Geleneksel olarak hayvan derisi içerisinde üretilip olgunlaştırıldığı için, üründe zaman zaman deriden kaynaklanan kıl/tüy parçalarına rastlanabilir. Bu, ürünün geleneksel üretim ve muhafaza yönteminden kaynaklanmaktadır. Tüketim öncesinde ürünün kontrol edilerek temizlenmesi tavsiye edilir.

Öne Çıkan Özellikleri

• Geleneksel deri içerisinde olgunlaştırma
• Yoğun ve karakteristik aroma
• Yöresel üretim yöntemi
• Kendine özgü peynir dokusu