Bahçelerimizden Kasım-Aralık aylarında toplanan iri Edremit zeytinlerinin doğal fermentasyonuyla üretilmiştir. Zeytinlere kaya tuzu eklenerek 2-3 günde bir çevrilmek suretiyle yaklaşık 6 ay boyunca hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanılmadan olgunlaştırılır.

Yeme olgunluğuna ulaşan zeytinler zeytinyağı ile yağlanıp ambalajlanır. Doğal fermentasyon süreci içinde oluşan fenolik bileşenler nedeniyle hafif acı bir tat özelliği bulunur.

Ürün İçeriği

• Sofralık Doğal Edremit Siyah Zeytin
• Kaya Tuzu
• Zeytinyağı

Muhafaza Koşulları

Güneş ışığı görmeyen, serin ve kuru bir ortamda hava ile temasını keserek muhafaza etmenizi tavsiye ederiz. Haftada 1 kez ambalajı ters düz çevirerek içindeki zeytinyağının tüm zeytinlere temasını sağlayabilirsiniz.