Bahçelerden Kasım-Aralık aylarında toplanan Edremit çeşidi zeytinlerin iri boyları seçilerek kaya tuzu eklenerek kapılara konup 2-3 günde bir çevrilerek fermente edilir. Yaklaşık 6 ay sonunda doğal fermantasyon yöntemiyle hazırlanır. Hiçbir koruyucu katkı maddesi ve kimyasal kullanılmadan tamamen natürel olarak üretilir.

Yemeye hazır hale gelen zeytinler zeytinyağı ile yağlanarak ambalajlanır. Doğal fermente zeytinin içindeki sağlığa faydalı fenolik bileşenlerin etkisiyle hafif acı bir tat vardır.

Muhafaza Koşulları

• Güneş ışığı görmeyen, serin ve kuru ortamda hava ile temasını keserek muhafaza edin
• Haftada 1 kez ambalajı ters düz çevirerek zeytinyağının tüm zeytinlere temasını sağlayın

Ürün İçeriği

• Sofralık Doğal Edremit Siyah Zeytin
• Kaya Tuzu
• Zeytinyağı