Günün Fırsatı proteinocean Ürünler açıklandı · satış 21:00’de Fırsat uygulamasında Ürünleri gör

Üretim Süreci

Geleneksel yöntemlerle üretilen Gümüşhane Çeçil Peyniri, Doğu Karadeniz yaylalarından toplanan süt kullanılarak hazırlanır.

  • Süt 30°C'ye ısıtılarak termofilik kültür eklenir ve 15 saat bekletilir
  • Pıhtılaşma sonrası peynir mayası katılır
  • Yaklaşık 45 dakika pişirilerek telleme işlemi gerçekleştirilir
  • Telleme sonrası peynir 60°C'de yoğurma işleminden geçirilir
  • Tel çekme yöntemiyle çeçil peyniri şekli verilir
  • Tuzlama ve dinlendirme işlemleri tamamlanır

Soru & Cevap (0)

Henüz soru sorulmamış. İlk soruyu sen sorabilirsin.

Benzer Ürünler